¥990 ($6.27)
100gでのご提供となります。
【酉の市ブレンド マイルド】
Tori-no-ichi Blend mild
焙煎度合:ミディアムロースト(中煎り)
生産国 :ブラジル(セミウォッシュド)・コロンビア(ウォッシュド)・エチオピア(チュラル)
浅草・鷲神社で行われる酉の市にちなんだ、季節限定の「酉の市ブレンド マイルド」。秋が深まり、温かいコーヒーをゆっくりと楽しみたくなる季節に合わせ、華やかな香りと果実味を楽しめるブレンドに仕上げました。
ベースにはブラジルとコロンビアの中煎りを使用。ほどよいコクとバランスのよい味わいに、エチオピア・チェルベサのナチュラルを合わせました。ベリーを思わせる華やかな香りや、柑橘のような明るい酸味、パイナップルのような果実感が、ブレンドに豊かな表情を加えています。やわらかな甘さとすっきりとした後味が楽しめる、秋のマイルドブレンドです。
■ブラジル:セミウォッシュド
■コロンビア:ウォッシュド
■エチオピア:ナチュラル
◆入谷珈琲豆店のブレンド◆
ブレンド用の豆ではなく「シングルオリジン」で販売している豆を使用し、単一で飲むのとはまた違った美味しさを求めてブレンドしています。
全ての豆をハンドピックして手間をかけ美味しさを追求しています。
※ 「ハンドピック」とは、コーヒーの味を悪くしてしまう豆(欠点豆)が混じっていないかを目で見て確認し、取り除いていく作業です。手作業で一粒ずつ拾っていくため「ハンドピック」と呼ばれます。