グアテマラ／深煎り【マリアージュ】100g

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100gでのご提供になります。

【グアテマラ　マリアージュ】
Guatemala Marriage

焙煎度合　　：ダークロースト（深煎り）
生産国　　　：グアテマラ
生産地域　　：アティトゥラン他
品種　　　　：カツーラ他
生産高度　　：1,300m以上
精選方法　　：ウォッシュ、天日乾燥、機械乾燥
収穫時期　　：12月～3月
グレード　　：SHB

中南米グアテマラの中部、名産地アンティグアを含むエリアから選りすぐったロット「マリアージュ」です。グアテマラらしい火山性土壌由来の豊かな風味と、水洗式ならではの透明感のある味わいが特徴。心地よいナッツの香ばしさに加え、ほどよい甘みとクリーンな後味が広がります。香りと味わいの調和がとれた、日常の一杯にも特別な時間にも寄り添うコーヒーです。

◆入谷珈琲豆店のシングルオリジン◆
店主が楽しみながら選んだ様々な産地の生豆を鮮度を大切に少量ずつ焙煎して販売しています。
全ての豆をハンドピックして手間をかけ美味しさを追求しています。

※ 「ハンドピック」とは、コーヒーの味を悪くしてしまう豆（欠点豆）が混じっていないかを目で見て確認し、取り除いていく作業です。手作業で一粒ずつ拾っていくため「ハンドピック」と呼ばれます。

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