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【グアテマラ マリアージュ】
Guatemala Marriage
焙煎度合 :フレンチロースト(深煎り)
生産国 :グアテマラ
生産地域 :アティトゥラン他
品種 :カツーラ他
生産高度 :1,300m以上
精選方法 :ウォッシュ、天日乾燥、機械乾燥
収穫時期 :12月~3月
グレード :SHB
美味しいコーヒーを飲んでより幸せな時間を楽しんで頂きたいという思いを現実にする組み合わせ、まさに「マリアージュ」と呼ぶのにふさわしいコーヒーに仕上げました。上品なシルクの滑らかさ、上質なミルクチョコレートの質感、フローラルな後味を持つ高級感のある芳醇なコーヒーで幸福のひと時をお楽しみください。
◆入谷珈琲豆店のシングルオリジン◆
店主が楽しみながら選んだ様々な産地の生豆を鮮度を大切に少量ずつ焙煎して販売しています。
全ての豆を生豆でハンドピック、焙煎後もハンドピックをして手間をかけ美味しさを追求しています。
※ 「ハンドピック」とは、コーヒーの味を悪くしてしまう豆(欠点豆)が混じっていないかを目で見て確認し、取り除いていく作業です。手作業で一粒ずつ拾っていくため「ハンドピック」と呼ばれます。