100gでのご提供になります。

【インドネシア プレジデント ジュニア】
Indonesia President Jr

焙煎度合　：ミディアム＆ダークロースト（中煎り、深煎り）
生産国　　：インドネシア
生産地域　：リントン地区 シピンスル
農園　　　：ASCOF（Andori Siregar Coffee Farm）　
農園主　　：アンドリ
品種　　　：シガラウータン、オナンガンジャン、ラスナ
精選方法　：スマトラ式
生産高度　：1,500〜1,600m
カップ評価：BitterChocolate、Earthy、Jasmine、RoundMouthfeel


インドネシア・リントン地区のアスコフ農園より、スマトラ式精製らしい力強さの中にやわらかさと奥行きを感じる一杯です。高温帯ではビターチョコレートのようなコク、温度が落ち着くにつれてアーシーなニュアンスと奥にほんのりジャスミンのような香りが広がります。全体的に丸みのあるやさしい口当たりが特徴です。しっかりとした飲みごたえがありながら、重たさに偏らないバランスの良さも魅力。余韻にはほのかな甘さが残り、ゆっくりと味わいたくなる落ち着いた風味に仕上がっています。
中煎り、深煎りに焙煎してブレンドした「インドネシア プレジデント ジュニア」”だけ”のブレンドです。


◆入谷珈琲豆店のシングルオリジン◆
店主が楽しみながら選んだ様々な産地の生豆を鮮度を大切に少量ずつ焙煎して販売しています。
全ての豆をハンドピックして手間をかけ美味しさを追求しています。

※ 「ハンドピック」とは、コーヒーの味を悪くしてしまう豆（欠点豆）が混じっていないかを目で見て確認し、取り除いていく作業です。手作業で一粒ずつ拾っていくため「ハンドピック」と呼ばれます。