ショコラブレンドビター／深煎り 100g

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【ショコラブレンドビター】
Chocolate Blend bitter

焙煎度合：ダークロースト（深煎り）
生産国　：ブラジル（ナチュラル）・コロンビア（ウォッシュド）・インドネシア（ワイニー）

濃厚なチョコレートとじっくり向き合いたい季節に寄り添う「ショコラブレンドビター」。
深煎りのブラジルとコロンビアをベースに、インドネシア・ガヨワイニーを重ねることで、しっかりとした苦味の中に、赤ワインを思わせる深みのある香りや、ブラックベリー、ブルーベリーのような濃厚な果実感が奥行きを添えます。
発酵由来のまろやかな余韻が長く続き、ビターなチョコレートとの相性も良い、大人のためのブレンドです。

■ブラジル：ナチュラル
■コロンビア：ウォッシュド
■インドネシア：ワイニー

◆入谷珈琲豆店のブレンド◆
ブレンド用の豆ではなく「シングルオリジン」で販売している豆を使用し、単一で飲むのとはまた違った美味しさを求めてブレンドしています。
全ての豆をハンドピックして手間をかけ美味しさを追求しています。

※ 「ハンドピック」とは、コーヒーの味を悪くしてしまう豆（欠点豆）が混じっていないかを目で見て確認し、取り除いていく作業です。手作業で一粒ずつ拾っていくため「ハンドピック」と呼ばれます。

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